农家小院最旺养什么，可以根据自身情况和市场需求来选择养殖或种植哪些农产品。
1. 养殖家禽：鸡、鸭、鹅、兔等家禽是农家小院常见的养殖动物，可以利用小型养殖场或鸡舍进行养殖。家禽肉类和蛋类是人们日常饮食必备的食品，有较大市场需求。
2. 种植蔬菜：蔬菜种植是农家小院的另一个选择。选择适合本地气候和土壤条件的蔬菜品种，通过合理管理和科学种植技术，可以获得丰收的农产品。蔬菜是人们餐桌上的主要食材，市场潜力大。
3. 养殖水产：如果小院附近有水源，如池塘或湖泊，可以考虑养殖水产。鱼类、龙虾、螃蟹等水产可以在水产养殖池中进行养殖，具有较高的经济价值。
4. 种植果树：根据当地的气候和土壤条件，选择适合种植的果树品种，如苹果、梨、桃等。果树的种植周期较长，但果实的市场需求稳定，且具有较高的利润。
5. 养蜂：养蜂是一项历史悠久的传统农业产业，可以利用小院周围的花草和花园资源，养蜂获得蜂蜜和其他蜂产品。蜂蜜市场需求大，且具有较高的附加值和经济效益。
最终选择养殖或种植什么作物，应综合考虑自身条件、市场需求和投入产出效益，并结合当地的气候和土壤条件进行决策。
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