在中国文化中，被誉为“旺财”的木耳是黑木耳。黑木耳在中国被广泛使用于烹饪中，具有丰富的营养价值和药用价值，常被认为能够旺财。这是因为黑木耳的形状类似于金钱，寓意着财源广进。黑木耳还富含蛋白质、纤维素、微量元素等对人体有益的营养物质，具有养血、降血脂、防治贫血等功效，因此被人们视为滋补强壮的食材。
