在缺水的情况下，以下几种生意可能会出现高需求和高盈利的机会：
1. 水源处理和供应：由于水资源短缺，人们需要寻找可靠的水源来满足日常需求。因此，提供水源处理和供应服务的公司可能会获得高盈利。
2. 水资源管理和储存设备：开发和销售可持续利用水资源的设备和技术，如雨水收集器、水储罐、节水设备等，可以帮助人们更有效地管理和使用有限的水资源。
3. 水-efficient产品和解决方案：以“节水”为中心的产品和解决方案，如低流量淋浴喷头、节水灌溉系统等，可以帮助人们减少用水量，从而节省水资源和费用。
4. 饮用水和纯净水供应：提供饮用水和纯净水的供应服务，如瓶装水、纯净水配送等，可以满足人们对高质量和可靠饮用水的需求。
5. 农业和灌溉设备：由于缺水对农业产生的影响，在缺水地区提供节水灌溉设备和技术，可帮助农民更有效地利用水资源，同时保持农作物的产量和质量。
请注意，这些建议可能适用于水资源短缺的情况，但选择具体生意还需结合当地市场需求、竞争情况和自身能力进行详细分析和评估。
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