明年种植什么最旺盛赚钱，取决于市场需求和农作物的价格。以下是一些可能的选择：
1. 高价作物：一些高价作物，如蔓越莓、覆盆子、杏仁等，价格较高，种植容易赚钱。
2. 有机农产品：随着人们对健康饮食的关注增加，有机农产品的需求也在上升。种植有机蔬菜、水果和谷物等农产品可能会带来更高的利润。
3. 高效农业：使用创新的技术和管理方法，提高农作物的产量和质量，例如种植耐旱耐病的作物或采用先进的水肥一体化技术。
4. 特色农产品：种植特色农产品，如传统的土特产、地方特色果蔬或特殊品种的作物，可以通过打造品牌和市场营销来获得更高的利润。
5. 农副产品加工：种植作物的同时，考虑将部分产量进行加工，如制作果酱、果脯、果汁、蜜饯等，增加附加值。
需要根据当地市场需求和资源优势，结合经济效益和个人兴趣选择适合的种植项目。最好进行市场调研和前期规划，提前获得相关信息和指导。
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