茶叶最旺的季节取决于茶叶的种类和产地。一般来说,最旺的季节是春季。春季是茶叶生长的旺季,新茶的产量最高,质量也最好。许多茶叶品种如龙井茶、碧螺春等都是以春茶为主要产季。然而,不同种类的茶叶也有不同的优势季节。有些茶叶如铁观音属于秋茶最好,而普洱茶则有春季和秋季两个旺季。所以总的来说,茶叶最旺的季节大多数情况下是春季。