雕刻什么最旺财主要取决于个人的信仰和文化背景。在许多文化中,经典的财神像是旺财的象征,因为它们被认为能够带来财运和富裕。此外,雕刻一些与财富和繁荣相关的符号,如金元宝、聚宝盆、瑞兽等,也被认为具有旺财的作用。然而,最重要的是相信并努力去追求财富,雕刻什么只是一种象征意义上的装饰物,真正的财富还是要靠个人的努力和智慧获得。