南宁最旺的美食是广西菜系。广西菜以正宗柳州菜和桂林米粉最为有名。柳州菜以其鲜、香、麻、辣的特点而闻名，常见的代表菜有酸汤肥牛、柳州螺蛳粉、螺狮粉、赛螺蛸脑、豆腐饭、酸汤肥牛和柳州酸辣粉等。桂林米粉是南宁一道著名的小吃，以其鲜美的味道和丰富的配料而受到广大消费者的喜爱。除了这些代表性的美食之外，南宁还有许多其他美食值得一试，如磨肉粉、椰子鸡、马肉粉、鱼头米粉等。无论是来自南宁市内还是外地的游客，到南宁都可以品尝到各种地道的广西美食。
