广东街边小食最旺的一般有以下几种：
1. 点心：广东是中国点心的发源地，街边的点心摊通常非常受欢迎。例如，肠粉、烧卖、虾饺、叉烧包等都是人们喜爱的点心选择。
2. 港式快餐：广东与香港相邻，因此港式快餐在广东也非常受欢迎。例如，香港奶茶、烧腊饭、鸳鸯烧等都是大家经常选择的街边小食。
3. 广东特色小吃：广东有许多具有地方特色的小吃。例如，广州的煲仔饭、潮汕的牛肉丸、茶餐厅的奶油豆腐布丁等都是受欢迎的广东特色小吃。
总之，街边小食的选择非常多样化，不同人有不同的喜好，所以最旺的小食在不同的地方和时间都可能不同。
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