根据风水学的观点，炉灶最旺的方位应该是南方。南方被认为是火的象征，代表热情和活力。在炉灶安置时，没有阻挡的情况下，将炉灶放在南方可以利用南方的阳光和热能，使炉灶的火力更旺盛。此外，炉灶不宜放在厨房的门口或窗户旁边，以避免火力受到风的影响。
