黄豆酱可以用来炒很多菜，下面是一些常见的搭配：
1. 青椒炒肉：将青椒切丝或切块，炒至微熟后加入切好的猪肉片或鸡肉片，再加入适量的黄豆酱进行炒熟。
2. 豆角炒肉末：将豆角切段，炒至熟软后加入炒熟的猪肉末，再加入适量的黄豆酱拌炒均匀。
3. 茄子煲豆腐：将茄子切块或切片，炒至微软后加入切好的豆腐块，再加入适量的黄豆酱，轻轻煲煮使其入味。
4. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块，炒至微熟后加入黄豆酱进行拌炒，使其均匀入味。
5. 豆芽炒肉丝：将豆芽焯水后过凉水，炒至稍软后加入炒熟的猪肉丝，再加入适量的黄豆酱进行拌炒。
以上是一些常见的黄豆酱搭配菜品，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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