补肾枸杞鸽子汤是一道传统的滋补汤品，可以起到滋补肾脏的作用。下面是制作该汤的具体步骤：
所需材料:
- 鸽子1只
- 枸杞15克
- 党参10克
- 黄精10克
- 淮山10克
- 当归5克
- 红枣5枚
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 鸽子先用开水焯水，撇去泡沫，然后将鸽子放入沸水中焯水，捞出沥水备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味。
3. 将焯水后的鸽子放入锅中，加入适量的料酒煸炒均匀。
4. 加入党参、黄精、淮山、当归、红枣和枸杞，翻炒均匀。
5. 倒入适量的清水，水量要没过所有的材料。
6. 将锅煮开后，转小火煲煮2-3小时，直到鸽子肉变得非常绵烂。
7. 最后加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味适量增加或减少调料的使用量，以适应自己的口味。
- 鸽子肉口感比较细嫩，烹饪时间不宜过长，否则会过烂而影响口感。
- 枸杞具有养肝、明目、补血等作用，适量使用可以增加汤品的营养价值。
