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产后排骨汤的做法
2024-03-16 17:53:01 责编:小OO
文档

产后排骨汤是一道很受欢迎的补身汤品,以下是一种常见的做法:

所需材料:
- 猪排骨400克
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 红枣5-6个
- 枸杞适量
- 淮山片适量

步骤:
1. 将猪排骨放入锅中,加入水,煮沸后焯水,捞出过凉水备用。
2. 热锅加入一些油,放入姜片和蒜瓣,炒香。
3. 加入煮过的排骨,将料酒倒入锅中炒匀。
4. 加入足够的水,水量约盖过排骨。
5. 汤快要煮沸时,撇去浮沫,加入红枣,枸杞和淮山片。
6. 调小火慢炖30-40分钟,直到排骨熟烂。
7. 加入适量盐调味即可。

温馨提示:可以根据个人喜好添加其他食材,例如莲藕、胡萝卜等,增加汤的口感和营养成分。产后新妈妈也可以根据自己的口味调整盐的用量。

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