新余是江西省的一个城市，有许多美食值得品尝。以下是一些在新余可以尝试的美食：
1. 剁椒鱼头：新余是中国著名的鱼米之乡，剁椒鱼头是当地的特色菜肴。鲜嫩的鱼头搭配辣椒剁碎烹饪，味道鲜美辣口。
2. 锅贴：新余有许多地方供应锅贴，这是一种煎烧的饺子，外皮香脆，里面包含着肉馅和蔬菜，口感丰富。
3. 豆皮虾饼：豆皮虾饼是一道传统小吃，以红糖、黄豆、芝麻和虾饼为主要原料制作而成，口感酥脆甜美。
4. 新余米粉：新余米粉是当地非常受欢迎的特色小吃，以米为主要材料，搭配炖肉、炸豆腐、腌制菜等配料，口感软滑。
5. 豆瓣饼：豆瓣饼是一种新余的传统糕点，制作材料为糯米和豆瓣，外形圆润，口感软糯香甜。
除了以上几种美食，新余还有许多其他的特色小吃和当地菜肴，如鸭血粉丝汤、豆皮脸皮、南阳街米皮等，都值得一试。在新余旅行时，可以尝试这些美食，领略当地的风味。
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