广东芋头是一道经典的传统菜肴，下面是一种做法，希望可以帮到你。
材料:
- 500克芋头
- 适量食盐
- 适量味精
- 适量植物油
- 适量葱姜蒜末
步骤:
1. 将芋头洗净，去皮，切成块状备用。
2. 锅中放入适量植物油，加热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 放入芋头块煸炒一会，再加适量的水，盖上锅盖煮熟。
4. 用勺子将煮熟的芋头压成泥状，继续翻炒。
5. 加入适量的食盐和味精，根据个人口味调整。
6. 继续翻炒至芋头泥炒熟，出香味即可。
小贴士:
- 在炒芋头的过程中要加适量的水，可以帮助芋头变得更加细腻。
- 炒芋头的火候要把握好，不可煎焦，以免影响口感。
温馨提示:
- 如果喜欢的话，可以根据个人喜好加入一些其他的配料，例如莲藕、香菇等，增添口感。
