标题：香煎鸡胸肉
功效：提供丰富的蛋白质和少量脂肪，适合维持身体健康和控制体重。
材料：
- 2块鸡胸肉
- 盐和黑胡椒粉适量
- 2汤匙橄榄油
做法步骤：
1. 将鸡胸肉冲洗干净，并用厨房纸巾擦干。
2. 用刀在鸡胸肉上切几刀，帮助入味。
3. 在鸡胸肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩让调料均匀渗入肉中。
4. 取一平底锅，加热后倒入橄榄油。
5. 当油热时，将鸡胸肉放入锅中，煎至两面金黄色，肉质熟透。
6. 取出鸡胸肉，放在砧板上稍微放凉，然后切成适合的块状即可。
注意事项：
1. 选择新鲜且质量良好的鸡胸肉，以保证口感和健康。
2. 调料的使用量可根据个人口味进行调整，注意不要过多，以免影响风味。
3. 切口可以帮助鸡胸肉更均匀入味。
4. 煎鸡胸肉时，火候要适中，翻面时避免过度煎糊。
5. 在切割鸡胸肉之前，建议稍稍放凉，这样易于切块。
以上是制作香煎鸡胸肉的简单方法，无论是作为主菜还是配菜，它都能满足家人的口味需求。快来一试，享受美味又健康的家常饭吧！
