功效：这款生活小吃富含蛋白质和纤维素，适合作为下午茶点或小休息时的零食。它不仅口感酥脆，还有助于提供能量和满足零食渴望。
材料：
- 面粉 200克
- 牛奶 100毫升
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
做法步骤：
1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将牛奶和鸡蛋拌匀。
3. 将黄油融化后慢慢倒入牛奶和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。
4. 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌至没有干粉状。
5. 将面团放在工作台上，用手揉搓3-4分钟，直到面团变得光滑有弹性。
6. 将面团放回碗中，盖上湿布，让面团静置15分钟。
7. 面团松弛后，将其分成小块，然后用手掌将面团擀成薄片。
8. 在平底锅中加热适量的油，然后将薄片面团放入锅中，炸至金黄色。
9. 用厨房纸巾吸去多余的油，然后撒上糖粉或其他喜欢的调料。
注意事项：
1. 爆炸薯片炸时要小心，避免油溅出伤到自己。
2. 炸制的时间应该掌握好，以免炸糊或过于油腻。
3. 如果面团擀得过厚，将会影响炸制后的口感，应尽量擀薄。
在享受这款美味小吃的同时，记得适量控制食用，以保持健康的生活方式。
