功效：享受美味冰淇淋的同时，还可以解暑降温，提高心情。
材料：
- 2 杯鲜奶
- 1 杯糖
- 2 杯奶油
- 2 茶匙香草提取物
做法步骤：
1. 在一个深底锅中，把鲜奶和糖混合在一起，以中小火加热。搅拌直至糖完全溶解。
2. 把锅离火，然后加入奶油和香草提取物。继续搅拌，直到所有成分彻底混合在一起。
3. 将混合物倒入一个密封容器中，然后放入冰箱冷却至少2小时，直到完全冰冻。
4. 取出冰箱中的冷冻混合物，把它倒入冰淇淋机中，按照机器的说明操作，搅拌10-15分钟，直到冰淇淋变得浓稠而光滑。
5. 将冰淇淋倒入冰箱容器，再次冷冻2小时，直到完全凝固。
6. 用一个舀子将冰淇淋舀入碗中，可以加入一些鲜果或巧克力碎片作为装饰。
注意事项：
1. 确保使用新鲜的牛奶和奶油，以保证口感及质量。
2. 在加热鲜奶和糖的过程中，要不断搅拌，以免糊底或糊锅。
3. 冷却和冷冻的时间都需要足够，以确保冰淇淋能够完全结冻和达到理想的口感。
4. 如果没有冰淇淋机，可以手动搅拌冷冻混合物，每隔一段时间取出搅拌一次，直到达到所需的浓稠度。
