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标题：简单又好吃的特色菜
功效：
这道特色菜有很多好处，首先，它富含丰富的蛋白质和纤维素，有助于增强身体的免疫力和消化系统的健康。其次，它含有大量的维生素和矿物质，有助于保持皮肤的健康和促进细胞的再生。此外，这道菜还有助于降低胆固醇和控制血糖，适合一些需要控制饮食的人群。
材料：
- 500克鸡肉，切成小块
- 2个洋葱，切成丁
- 2个红椒，切成块状
- 2个青椒，切成块状
- 3瓣大蒜，切成薄片
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙糖
- 适量食用油
- 盐和胡椒粉，适量
做法步骤：
1. 将鸡肉块放入一个碗中，加入酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 在热锅中倒入适量食用油，加入蒜片，煸炒至香味出来。
3. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。
4. 加入洋葱丁和红青椒块，继续翻炒2-3分钟，直至蔬菜变软。
5. 最后加入调味料，酱油、糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀，使调味品充分融入食材。
6. 炒至鸡肉熟透，蔬菜熟软，即可出锅。
注意事项：
1. 在腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的份量。
2. 炒菜时火力不要太大，以免糖的烧焦影响口感。
3. 在加入蔬菜后，翻炒的时间不要太长，以保持蔬菜的口感和颜色。
这道简单又好吃的特色菜非常适合一家人或者朋友聚餐时尝试。它的做法简单，食材易得，而且口味鲜美，营养丰富。食用时可以搭配米饭或者面条一起食用，增加口感的层次感。大家可以根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味品，以满足个人喜好。希望大家喜欢这道特色菜，享受美食的同时也注重健康饮食。
