功效：家常排骨具有增强体力、促进消化、补充营养的功效。
材料：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 料理酱：适量
- 蜂蜜：适量
做法步骤：
1. 准备工作：将排骨放入冷水中浸泡清洗，去除血水杂质。然后切成小块，用水冲洗干净。
2. 腌制排骨：将腌制盘中放入排骨块，加入适量的生姜片、料酒和盐，抓匀腌制20分钟左右。
3. 烤制排骨：烤箱预热至180度。将腌制好的排骨均匀放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟，取出。
4. 调制酱汁：将生抽、糖、料理酱、蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。
5. 涂抹酱汁：将调制好的酱汁均匀地涂抹在烤好的排骨上。
6. 再次烤制：将涂抹好酱汁的排骨放回烤箱中，烤制10分钟至表面金黄微焦即可。
7. 出炉享用：将烤好的家常排骨取出，装盘后即可享用美味了。
注意事项：
1. 排骨腌制时，搭配一些辅料，如生姜、料酒等，可以去腥增香。
2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整，可以增加或减少酱汁中的调料。
3. 在涂抹酱汁时，要均匀地涂抹，以确保每块排骨都能吃到香浓的味道。
4. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的特性进行微调，确保排骨烤至表面金黄微焦即可。
家常排骨的制作简单方便，无论是作为主菜搭配白饭、面条还是作为开胃小吃，都非常美味可口。家庭成员们一起品尝家常排骨，享受温馨的家庭时光。
