过夜豆浆燕麦是指将燕麦和豆浆混合在一起浸泡一整夜后食用的食物，一般来说是可以喝的。将燕麦和豆浆混合后浸泡一整夜可以使燕麦更加酥软，同时也有助于豆浆的味道更加浓郁。喝过夜豆浆燕麦还有助于消化和吸收，同时还能提供一定的蛋白质、纤维和营养物质。但是需要注意的是，过夜豆浆燕麦可能会出现变质或有异味的情况，所以在食用之前需要先确认食物的品质和卫生状况。
