Title: 馥郁花果冰淇淋
功效:
- 清凉解暑,消暑祛火
- 丰富的水果含有丰富的维生素和纤维素,有益于肠道健康
- 可增加食欲,提供能量
材料:
- 300克鲜奶油
- 200克砂糖
- 250克酸奶
- 2汤匙柠檬汁
- 300克混合水果(如草莓、蓝莓、菠萝等)
- 适量的薄荷叶或罗勒叶作为装饰
做法步骤:
1. 将鲜奶油倒入一个大碗中,用搅拌机或搅拌器将其打发至浓稠的奶油状。
2. 在打发好的奶油中加入砂糖,继续搅拌至糖完全溶解。
3. 将酸奶和柠檬汁加入奶油中,轻轻搅拌均匀。
4. 将混合水果切成小块或浆状,加入到奶油酸奶混合物中,轻轻搅拌均匀。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机使用说明进行冷冻至冰淇淋状。如果没有冰淇淋机,可以将混合物倒入容器中,放入冷冻室,并每隔30分钟取出搅拌均匀,直至凝固。
6. 将冷冻好的花果冰淇淋装盘,并用薄荷叶或罗勒叶作为装饰。
注意事项:
- 使用新鲜、成熟的水果以获得更好的口感和味道。
- 冰淇淋机制作的冰淇淋更加细腻,但手工搅拌也能达到不错的效果。
- 在搅拌过程中要轻柔地搅拌,避免过度搅拌使冰淇淋变得过于坚硬。
愿你享受这款香甜的花果冰淇淋带来的美好时光!