功效：这道面食食物是一道简单又好吃的面食，可以提供丰富的碳水化合物和能量，适合作为早餐或午餐食用。
材料：
- 面粉：250克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香菜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。逐渐加入温水，用手搅拌面粉，直到形成一个均匀的面团。
2. 将面团放在台面上，用力揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
3. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟，让面团充分松弛。
4. 取出面团，再次揉搓面团约5分钟，然后将面团分成小块，每个约20克大小。
5. 使用擀面杖将每个小面团擀成薄饼状。
6. 预热平底锅，加入适量的食用油。待油热后，将擀好的面饼放入锅中，轻轻按压让面饼均匀受热。
7. 面饼两面煎至金黄色，取出放在纸巾上吸油备用。
8. 取一小碗，将酱油、盐、蒜末和香菜调成酱汁。
9. 将煎好的面饼切成小块，撒上调好的酱汁即可食用。
注意事项：
1. 在揉搓面团时，要用力揉至面团表面光滑。
2. 面团松弛的时间越长，制作出的面饼越蓬松。
3. 在煎面饼时，要翻面煎至两面都金黄色。
4. 饮用油的用量适量，以免影响口感。
这道简单又好吃的面食食物可以根据个人口味加入更多调料，如辣椒酱、花生酱等，以增加风味。希望大家尝试并享受这道美味的面食！
