油条是中国传统的小吃之一,早餐时常与豆浆一起搭配食用,不仅好吃,而且简单易做。下面为大家介绍一道简单又美味的油条搭配早餐。
功效:
油条富含能量和蛋白质,能够提供身体所需的能量,增加饱腹感。搭配早餐,有助于提供一天所需的能量和营养。
材料:
1. 面粉:500克
2. 酵母:5克
3. 温水:适量
4. 盐:适量
5. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将面粉、酵母和适量的盐混合在一起,加入适量的温水搅拌成面团。
2. 将面团放置在温暖的地方,静置发酵1-2小时,直至面团发起。
3. 将发酵好的面团取出,揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将面团分成小块,用手搓成细长形的油条。
5. 将油烧热,将油条放入炸至金黄色和脆口。(注意炸的时候要不停翻动,确保油条均匀受热。)
6. 将炸好的油条捞出,沥干油份。
注意事项:
1. 面团的发酵时间不可过长或过短,过长会导致面团发酵过度,过短则会影响油条的口感。
2. 在搓成油条时,要尽量保持油条的形状均匀细长,这样炸制出的油条才会蓬松酥脆。
3. 炸制油条时要小心火候,火过大会导致油条外表焦黑而内部未熟透,火过小则会导致油条不脆。
总结:
以上是一道简单又美味的油条搭配早餐的制作方法。油条的口感酥脆,搭配豆浆食用有助于提供身体所需的能量和营养。希望大家尝试制作,享用美味的早餐!