毛豆是一种非常易腐烂的食物，最好不要保存过夜。如果你将剩余的毛豆放在室温下保存，它们容易变质并滋生细菌。如果你真的需要保存毛豆，最好将其放在冰箱中，并在一到两天内食用完毕。另外，即使你将毛豆保存在冰箱中，也要确保它们没有变质或感觉不新鲜。如果毛豆变得黄色或发臭，就不要吃了，这可能意味着它们已经腐烂了。食用腐烂的食物可能导致食物中毒。所以最好是当天将新鲜的毛豆食用完毕。
