一般来说，过夜的水果捞可以喝，但要注意以下几点：
1. 时间：过夜水果捞最好在放置不超过24小时内食用，以避免水果变质和产生有害微生物。
2. 水果的状况：检查水果的外观和气味，如果有变色、变软、发霉或发臭的情况，就不宜食用。
3. 卫生：在制作和保存过夜水果捞过程中要注意卫生，使用洁净的工具和容器，并确保水果和配料的新鲜度。
4. 存储方式：如果打算过夜保存水果捞，最好将其放置在密封的容器中，在冰箱中保存。
总的来说，如果以上几点都得到了注意，过夜水果捞是可以喝的。但如果有任何不确定或可疑的情况，最好不要冒险食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。
