鸡汤可以放过夜，但需要注意以下几点：
1. 冷藏保存：鸡汤应该立即放入冰箱冷藏保存，以避免细菌滋生。让汤冷却后，将其倒入密封的容器中，确保盖子紧闭。
2. 时间限制：通常情况下，鸡汤可以在冷藏状态下保存2-3天。如果你计划过夜食用，确保在此时间范围内食用完毕。
3. 可视检查：在食用之前，应仔细检查鸡汤的外观、气味和口感。如果出现异味、异色或粘稠变稀的情况，应丢弃。
4. 加热煮沸：过夜的鸡汤在食用之前需要重新加热煮沸，确保温度达到适宜食用的水平（至少70°C）。这样可以杀死潜在的病菌。
总而言之，虽然鸡汤可以过夜保存，但要确保适当的冷藏条件和时间限制，以及加热煮沸之后才能食用。
