木耳是一种食材，可以过夜吃。如果木耳没有炒熟，可以将其用清水浸泡一晚，然后烹饪成熟，例如炒菜或煮汤。浸泡木耳可以帮助软化它的质地，并使其更容易消化。请注意，浸泡后的木耳可能会产生一些涩味，所以在烹饪时可以加入适量的调料来调味。另外，存储过夜的食物要确保在冷藏条件下保存，以保持其新鲜度和安全性。
