虾片一般来说并不适合过夜保存。由于虾片是薄片状的食品，容易受潮变软，丧失脆爽口感。另外，虾片也容易吸湿，导致变得不新鲜。所以建议尽量不要让虾片过夜，最好在开封后的一两天内食用完毕。如果虾片保存不当，出现异味、潮湿或变软等现象，就应该丢弃，避免食用造成食物安全问题。
