板面汤可以过夜，但要注意保存条件和食用安全。如果板面汤在烹饪后立即放入密封的容器中，并且在冷藏温度下存储，通常可以在冰箱中保存1-2天。但是需要注意以下几点：
1.冷藏保存：将板面汤冷却后放入冰箱，并保持在0-4摄氏度的低温下保存。
2.密封保存：将板面汤放入密封容器中，确保容器完全密封，以防细菌感染。
3.避免反复加热：如果要再次食用板面汤，尽量只加热需要的量，而不要反复加热整锅汤，以避免细菌滋生。
4.观察变质：在食用前，仔细观察汤的颜色、气味和质地是否正常。如果发现有异味、颜色变化或质地改变，应该抛弃，不宜食用。
总之，为了确保食品安全和口感，建议尽量当天食用板面汤，避免过夜食用。
