南瓜馒头通常不宜过夜食用。由于南瓜含有较高的水分含量，容易使馒头变得潮湿、发霉。为了确保食品的新鲜和安全，最好在制作后尽快食用南瓜馒头，不要过夜食用。如果有剩余的南瓜馒头，可以放入密封袋中冷冻保存，待需要时解冻加热食用。
