煎饼可以放过夜，但是建议尽量在新鲜制作后的几小时内食用，因为放置时间过久，煎饼会变得比较硬和干燥。如果你想吃放过夜的煎饼，可以尝试用微波炉或烤箱加热一下，以提升口感。另外，如果煎饼有任何异味、变色或变质的迹象，应该立即丢弃，不宜食用。
