水果切块过夜后可以食用，但是因为受到氧化的影响，可能会导致口感和营养价值的减少。最好在切割前保持水果的完整性，并在食用前尽量不要过长时间放置，以保持最佳的口感和营养。此外，放置过夜的水果可能会变软或变酸，如果有不正常的气味或外观变化，最好避免食用。
