桂鱼是一种鱼类，根据普遍的观点，新鲜的桂鱼最好在购买后当天就食用，因为鱼类在过夜后容易变质。如果非常需要保留到第二天食用，可以将其放入冰箱中冷藏，但仍然建议在第二天尽早食用。此外，存放时间越久，鱼肉的质量也会逐渐下降，口感不如新鲜的桂鱼。
