过夜开锁是指在夜间为人提供开锁服务的行为。一般来说，过夜开锁是一项安全和专业技能，与是否能喝无关。过夜开锁师傅在工作期间应保持清醒和专注，以确保操作的准确性和安全性。因此，过夜开锁者不应饮酒或受到其他影响力的物质。
