目前没有科学研究表明奶茶过夜会导致致癌。奶茶的安全性很大程度上取决于其成分和制作过程。然而,奶制品和添加剂等食物在过夜后可能会滋生细菌,因此过夜的奶茶可能不太新鲜和卫生。喝过夜的奶茶可能会增加感染食物中毒或胃肠道问题的风险。如果想要喝奶茶,最好在制作后尽快饮用,避免过夜。