肉类炖盅可以过夜，但要注意适当的储存方式和时间。将炖盅放入冰箱冷藏可延长其保鲜时间，一般可以保存1-2天。但是，如果有异味或者变质迹象（如颜色变化、发霉等），则不建议食用。另外，炖盅中添加的蔬菜可能会变得软烂，口感和营养也会有所降低，所以建议在24小时内食用完毕。最好根据具体食材情况和个人健康状况来决定是否食用。
