龙虾尾可以过夜吃，但要确保储存条件和卫生状况符合食品安全标准。以下是一些建议：
1. 在龙虾尾剥下后，应尽快使用或冷藏，不要让其在室温下过夜。
2. 如果你打算过夜食用龙虾尾，把它们放在密封的食品盒或塑料袋中，然后存放在零度至四度的冰箱中。冷藏可以帮助防止细菌生长，减缓食物变质的速度。
3. 在过夜后，仔细检查龙虾尾是否出现异味、改变颜色或变得柔软，如果有以上情况，建议不要食用，以免食物中毒。
4. 用过的龙虾尾最好在一至两天内食用完，过了这个时间可能会出现质量下降或变质的情况。
总之，尽量食用新鲜的龙虾尾，如果决定过夜食用，务必确保冷藏保存和及时消费。
