笋丝可以过夜保存，但是建议尽快食用，以保持其新鲜和口感。如果笋丝保存正确，冷藏可以延长其保存时间。一般来说，笋丝可以在冷藏条件下保存1-2天。但是，请注意，食物的保存时间还取决于其新鲜程度和保存条件，因此最好在吃之前检查食物是否变质或变味。如果笋丝有异味或看起来不新鲜，最好避免食用。
