爱心花卷
功效:爱心花卷是一道美味又营养丰富的早餐或下午茶点心,寓意着爱心和温暖。它使用简单的材料制作,不仅口感酥软,而且造型可爱,给人一种愉悦的视觉享受。此外,花卷中的面粉含有丰富的碳水化合物和蛋白质,能够给身体提供能量,增强体力。
材料:
- 面粉:300克
- 酵母:5克
- 糖:30克
- 盐:3克
- 植物油:30克
- 温水:180毫升
- 红豆沙馅料(可根据自己的喜好选择其他馅料)
做法步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉、酵母、糖和盐放入碗中,搅拌均匀。然后再加入植物油和温水,继续搅拌成为一个面团。
2. 将面团放在案板上,揉搓10-15分钟,直到面团变得柔软且有弹性。然后将面团放回碗中,盖上湿布,放置1小时,让面团发酵至两倍大小。
3. 发酵好的面团取出,放在案板上排气排除气泡。然后将面团分成小份,每份约30克左右。
4. 取一小份面团,擀成椭圆形,将馅料放在中间,然后将两端对折成心形。将制作好的爱心花卷摆放在烤盘上面。
5. 预热烤箱至180度,然后将烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到花卷变成金黄色。
6. 取出爱心花卷,让其稍微晾凉,即可享用。
注意事项:
1. 在揉搓面团时,要用力揉搓至面团变得柔软且有弹性,这样做出来的花卷口感会更好。
2. 发酵面团时,可以放在温暖的地方,如暖气旁或使用发酵箱,这样可以加快面团的发酵速度。
3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性而定,可以根据实际情况调整。
以上就是制作爱心花卷的简单又好吃的做法,希望大家能够尝试制作,并且享受这道美味的佳肴。通过自己的努力为家人、朋友制作一份爱心,使他们感受到无微不至的关怀。