南阳花生是一种营养丰富的小吃，不仅味道鲜美，而且具有很多功效。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强体力、滋养皮肤和促进消化。下面是介绍如何简单又好吃地煮南阳花生的步骤。
材料：
- 生南阳花生适量
- 水适量
- 少许盐
做法步骤：
1. 首先，将生南阳花生用水清洗干净，去除表面的杂质。
2. 然后，使用一个大锅，加入足够的水，将花生放入锅中。
3. 火开大，待水烧开后，加入适量的盐来提味。盐的加入可以使花生更加鲜嫩可口。
4. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮10-15分钟，时间稍微长一些可以使花生更加入味。
5. 使用筷子可以轻易地检查花生是否已经煮熟。如果花生变得柔软，但不破裂，那么就表示煮好了。
6. 待花生煮熟后，关火，用凉水冲洗花生，这样可以使花生口感更加清脆。
注意事项：
- 在煮花生的过程中，要不断搅拌，以免花生粘锅底。
- 煮花生时，注意火候掌握，不要过度煮熟，否则花生会变得过软。
- 煮好的花生为了口感更好，可以加入醋拌着吃，可以提升花生的风味。
以上就是煮好吃又简单的南阳花生的制作方法。希望大家能够按照步骤尝试制作一下，享受美味又营养的南阳花生吧！
