马铃薯通常是可以保存过夜的，但需要适当的条件。首先，将马铃薯存放在阴凉、干燥和通风良好的地方，避免暴露在阳光下或潮湿的环境中。其次，最好将马铃薯放在纸袋或通气性的容器中，而不是塑料袋中，以保持适当的空气流动。此外，确保马铃薯没有任何损坏或腐烂的迹象，否则可能会影响其品质和食用安全。如果按照正确的保存方法，马铃薯在过夜后仍然可以食用。
