橘络泡水过夜可以喝。橘络泡水过夜会释放出其中的营养物质和香味,可以增加水的口感和口味,同时也可以起到清热解毒和促消化的作用。但是,橘络泡水过夜后容易滋生细菌,因此在饮用之前最好先煮沸一段时间或加入一些醋或柠檬汁进行消毒处理。此外,如果泡水的时间过长或水质变质,最好不要饮用,以免对身体健康产生不良影响。