功效：
牛奶是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙质、维生素A和维生素D等营养成分，有助于促进骨骼的生长发育和维持身体健康。而用牛奶做小甜品，不仅可以增加人体所需的营养，还可以满足人们对甜食的诱惑，享受美味的同时还能补充能量。
材料：
- 牛奶
- 糖或其他甜味剂
- 可可粉或巧克力（可选）
- 水果或坚果（可选）
做法步骤：
1. 准备一份新鲜的牛奶，根据个人口味添加适量的糖或其他甜味剂，搅拌均匀。如果喜欢巧克力的味道，可以加入少量可可粉或融化后的巧克力。
2. 将牛奶倒入锅中，放在中小火上加热。注意要经常搅拌，以防止牛奶煮开后粘在锅底。
3. 当牛奶开始冒泡时，继续煮1-2分钟后熄火。牛奶的温度应该到达80-85°C，但不要让它煮沸。
4. 将煮熟的牛奶倒入杯子或碗中，放置在室温下冷却。然后可以选择将其放入冰箱中冷藏，也可以直接享用。
5. 可以选择添加一些切碎的水果或坚果作为装饰和口感的增加。比如，可以撒上一些蓝莓、草莓、杏仁片或榛子碎。
注意事项：
1. 煮牛奶时要经常搅拌，防止煮开后牛奶粘在锅底，以免影响口感和清洗时的困扰。
2. 牛奶的温度要控制在80-85°C之间，过高的温度可能会破坏牛奶的营养成分。
3. 如果添加了可可粉或巧克力，请确保在加热的过程中均匀搅拌，以避免烧焦或结块。
4. 如果冷藏牛奶制作的小甜品，建议在食用前将其取出回到室温，以获得更好的口感。
总结：
利用牛奶制作小甜品简单又好吃，通过加热、添加糖和其他食材的步骤，可以制作出丰富多样的牛奶甜品。无论是享用甜食的满足感，还是补充营养所需，牛奶小甜品都是一个健康又美味的选择。但在制作过程中，需要留意温度、搅拌均匀等注意事项，以确保制作出优质的小甜品。
