粗粮米和菜一起煮是可以的，而且这样做对健康非常有益。具体操作可以根据个人喜好和需要进行调整，可以选择将菜和粗粮米一起放入电饭煲或者锅中，一起煮熟即可。这样不仅能够保留食物的营养成分，还可以在口感上增加一些丰富的变化。
