4.芒果糍米糍。糯米粉可以做很多好吃的，比如芒果糍米糍。这道美食口感软糯Q弹，外面的芒果清爽香甜，里面的糯米饭软糯，搭配椰蓉的清香，感甜而不腻，口感丰富。制作方法简单，食材包括糯米粉、白糖和清水，也可以替换成牛奶。喜欢芒果口味的朋友可以尝试一下，咬一口就会喜欢上这样的口感。5.黄豆糍粑。黄豆糍粑是一道简单好吃的糯米粉食品。制作黄豆糍粑的食材包括糯米粉、玉米淀粉、奶粉、玉米油和白糖。首先，将糯米粉和开水混合，搅拌成面团。然后，将红糖和白糖混合，加入面团中，再加入植物油，搅拌均匀。接下来，将面团分成小块，搓成糍粑的形状。最后，将糍粑放入锅中煮熟即可。黄豆糍粑的制作简单，口感糯软，外层金黄酥脆，内部柔软细腻。它不仅美味可口，而且营养丰富，糯米粉富含蛋白质和碳水化合物，有助于提供能量和营养。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，黄豆糍粑都是一道受欢迎的美食。6.驴打滚。驴打滚是一道传统小吃，口感丰富层次多。制作方法简单，只需将糯米粉、黄豆面和红豆沙混合揉成面团，蒸熟后切成小块，裹上一层豆沙泥卷起来即可。驴打滚的制作过程简单，而且价格实惠，是一种受欢迎的小吃。7.香煎南瓜饼。制作香煎南瓜饼非常简单好吃。首先，将南瓜蒸熟后捣成泥，加入黄油和糖，再分次加入糯米粉搅拌成面团。将面团分成小剂子，按压成小面饼，然后包入红豆沙并粘上芝麻。用小火煎至两面金黄即可。南瓜饼表皮酥脆，内部软糯香甜，咬一口满满的芝麻香，特别诱人。8.汤圆。糯米粉可以用来制作汤圆，只需将花生、芝麻烤熟后加入猪油、白砂糖，打碎后装盘冷藏即可。此外，还可以加入黑芝麻、红糖等材料制作黑芝麻汤圆。汤圆是一种传统的中国食品，口感软糯，馅料丰富，是中国年节必备的美食之一。9.紫薯芝麻球。紫薯芝麻球是一道简单好吃的糯米粉食品。将白芝麻、糯米粉、白糖、红豆沙和泡打粉混合搅拌均匀，揉成糯米面后，用筷子搅拌成面团，分成汤圆大小，裹上芝麻后油炸至金黄酥脆。芝麻球的口感外酥里糯，芝麻香浓郁，放凉后更加美味。制作简单，食材易得，适合作为下午茶或甜点。10.汤圆巧克力蒸糕。汤圆巧克力蒸糕是一道简单好吃的糯米粉食品。它的制作材料包括黑巧克力、糯米粉、豆沙馅和葡萄干。制作过程简单，只需将黑巧克力和糯米粉混合，加入豆沙馅和葡萄干，然后将混合物蒸熟即可。汤圆巧克力蒸糕的口感丰富，外层糯米粉软糯，内馅口感香甜可口。它不仅简单易做，而且口感独特，深受人们喜爱。无论是作为下午茶的点心，还是作为甜品，汤圆巧克力蒸糕都是一道美味可口的选择。11.糯米饼。糯米饼是一种简单又好吃的糯米粉食品，制作方法简单，馅心多样化。可以用豆沙口味，也可以蘸白糖食用。制作过程中需要注意面团要柔软、蓬松，馅料要均匀，煎至两面金黄即可。糯米粉含有丰富的营养元素，对身体有益，适合脾胃虚寒、食欲不佳的人群食用。糯米饼是一种受欢迎的美食，制作简单，口感软糯，是一道不错的家庭点心。12.奥利奥雪媚娘。制作奥利奥雪媚娘的糯米粉非常简单。首先，将糯米粉、玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀。然后，将淡奶油、芒果丁和草莓丁加入其中，再次搅拌均匀。接下来，将混合好的糯米粉倒入容器中，用力搅拌至无颗粒。最后，将糯米粉糊倒入模具中，放入冰箱冷藏一段时间，待其凝结成型。这样制作出的奥利奥雪媚娘口感层次丰富，香甜细腻，奶味和奥利奥饼干碎完美融合，咬上一口入口即化，清爽十足。13.南瓜糯米糍。南瓜糯米糍是一道简单好吃的糯米粉小吃。它的外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑。咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。制作南瓜糯米糍的步骤很简单，先将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉即可。南瓜糯米糍的制作简单，口感糯软，外层金黄，内馅鲜美，是一道适合夏季食用的美食。14.红豆年糕。制作红豆年糕非常简单好吃。首先，将糯米粉、蜜红豆和红糖混合在一起，制作成年糕的配方。然后将年糕放入锅中煮熟，捞出后切成块状。最后，将红豆年糕放入锅中翻炒均匀，使其变得软糯。红豆年糕的口感甜糯绵蜜，越嚼越香，非常美味。这款年糕不仅简单易做，而且口感独特，让人回味无穷。15.红薯饼。红薯饼是一道简单好吃的美食。制作红薯饼的食材包括红薯、糯米粉、油和食盐。制作方法是将红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥，加入糯米粉和少许食用盐拌匀，揉成光滑的面团。然后将面团分成小块，用擀面杖擀成薄饼，放入平底锅中煎至金黄即可。红薯饼的制作简单，口感糯软，香甜可口。可以根据个人口味加入芝麻等配料，增加口感和风味。红薯饼是一道适合家庭食用的美食，也可以作为下午茶的点心。16.红枣窝头。红枣窝头是一种新的窝头做法，不需要发酵粉，可以松软可口。再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法简单，营养丰富，属于粗粮细作，老人孩子都适合。17.红豆糯米糕。红豆糯米糕是一款简单好吃的美食。它的主要食材是红豆和糯米，这两种食材搭配在一起，口感软糯香甜。红豆颗颗分明，不会夹生，入口满满的红豆香气，非常好吃。制作方法简单，只需将红豆和糯米粉混合揉一揉，蒸熟后倒入盆中，根据口味加入适量的白糖即可。这款糕点不仅简单易做，而且美味可口，非常适合过年时制作。18.牛奶糯米糕。牛奶糯米糕是一款简单好吃的糯米粉食品。它由糯米粉、牛奶和糖混合而成，制作过程中简单易行，口感软糯香甜。牛奶的丰富营养和糯米粉的粘性使得这款糕点更加美味可口。此外，牛奶糯米糕的制作过程简单，适合家庭制作。无论是作为下午茶的点心，还是作为甜品的一部分，牛奶糯米糕都能带来美味的享受。19.咸蛋黄肉松青团。咸蛋黄肉松青团是一道江浙一带的传统美食，口感柔软香甜，加上肉松更是美味。制作方法简单，将咸蛋黄炒香煸成碎末，加入肉松一起翻炒，待凉后揉成小团作为馅料。在艾草粉中加水和糯米粉，揉成青绿色的面团，揉成小坯子包入馅料。在蒸锅中垫上艾草，蒸熟十五分钟出锅，青团就完成了。这道美食不仅美味可口，而且糯米粉和艾草的清香相结合，口感丰富，是一道简单好吃的青团。20.冰皮月饼。冰皮月饼是一款简单又好吃的糯米粉食品。制作方法简单，只需将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、白糖、黄油和牛奶混合搅拌均匀，然后包入冰皮面团中制作而成。冰皮月饼不仅口感软糯Q弹，而且营养丰富，含有钙、磷、铁、维生素B等有益成分。虽然热量相对较高，但适量食用对减肥、糖尿病、慢性病人群有益。21.红枣糯米糕。红枣糯米糕是一款简单好吃的糯米粉食品。它的制作原料包括糯米粉、红枣和水，适量的白糖。制作方法简单，只需将糯米粉、红枣和水混合，加入适量的白糖，搅拌均匀后蒸熟即可。红枣糯米糕口感软糯，红枣的甜味和糯米的香甜相互融合，给人带来独特的风味。它不仅可以作为甜点，还可以作为早餐或下午茶的点心。无论是孩子还是成年人，都可以享受到这款美味的糕点带来的愉悦。22.空心麻团。空心麻团是一种简单好吃的糯米粉食品，外皮金黄酥脆，内部软糯香甜，口感极佳。制作方法简单，只需将糯米粉、白糖、芝麻等材料混合搅拌，放入冰箱冷藏凝固即可。除了早餐和团圆家宴，麻团也常出现。此外，麻团可以炸制，也可以做成果冻等。总之，空心麻团是一种美味可口的糯米粉食品，值得一试。23.粑粑糕。制作粑粑糕非常简单好吃。首先准备6个鸡蛋，用蛋清和蛋黄分开。然后分别加入100克白糖和200克糯米粉，用打蛋器高速打发，直到蛋白有小尖角。接着将蛋黄和蛋清混合，再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。将面糊倒入模具中，撒上白芝麻，蒸熟即可。粑粑糕口感软糯，香甜可口，非常受欢迎。
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你知道哪些糯米类美食？8
一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
文章图片2
2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
文章图片3
3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。
文章图片4
4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。
文章图片5
5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。
文章图片6
6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。
文章图片7
7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。
文章图片8
二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。
文章图片9
2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。
文章图片10
3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。
文章图片11
4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。
文章图片12
5、只用糯米粉也行，加点粘米粉，可以减少糯性，不会弹牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那样即可。
文章图片13
6、准备一些豆沙馅，像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。
文章图片14
7、案板上刷点油，将面团分成剂子，手掌按扁，中间包入豆沙馅，接着用虎口收紧，团成一个圆球，再次按压成小饼。
文章图片15
8、电饼铛提前预热，刷上一层油，下入艾草小饼，开中小火慢烙。
文章图片16
9、中间多翻几次面，保持受热均匀，等两面色泽金黄，即可出锅。
文章图片17
10、艾草这样做真的非常好吃，色泽金黄，软糯香甜，营养搭配得恰到好处，小朋友们非常喜欢，隔三差五就嚷着要吃。
三、红糖糍粑
1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。
文章图片19
2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。
文章图片20
3、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你自己的面团多少，大小均等就可以。
文章图片21
4、将面剂揉成圆形，然后用手心按扁，如图所示，全部的面剂，都按这个方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。
文章图片22
5、锅中放1勺油，等一分钟以后，将生胚放进去煎，开中小火就行，记得勤翻面，煎至两面金*，火力不要太大，避免煎糊了。
文章图片23
6、这个时候再调一碗红糖水，30g红糖，30温水，搅拌至红糖融化。
文章图片24
7、这时候锅底的油已经没了，如果还有一定要倒出来，等糍粑开始变焦黄膨胀，再倒入红糖汁，小火继续翻拌，等糖汁被糍粑吸收干净，就可以出锅了。
文章图片25
8、喜欢熟黄豆粉的味道，也可以加一点，软糯香甜的红糖糍粑就做好了，晶莹剔透，香甜黏牙，非常的好吃。
文章图片26
四、糯米香蕉饼
1、准备两根新鲜的香蕉，半碗糯米粉。
文章图片27
2、香蕉剥掉外衣，然后切成薄片，加入两勺白糖，用勺子底压成香蕉泥。
文章图片28
3、加入适量糯米粉，少量多次，边倒边搅拌。
文章图片29
4、一直搅到没有干面粉，样子呈絮状，准备开始揉面。
文章图片30
5、案板上撒些糯米粉，防止粘连，揉成软硬适中的面团后，不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的剂子。
文章图片31
6、取出一个面剂，在案板上团一下，用掌心反复按压，用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米。
文章图片32
7、锅内烧油，等待油温6成热，下入小饼，开中小火慢炸，用筷子多翻动几次，保持受热均匀。
文章图片33
8、这样的饼皮，遇到高温，会迅速鼓包，等待全部上浮，变成金*，即可出锅。
文章图片34
9、香蕉糯米饼就做好了，香甜软糯，个个空心，小朋友们非常爱吃。
你知道哪些糯米类美食？8
一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
文章图片2
2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
文章图片3
3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。
文章图片4
4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。
文章图片5
5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。
文章图片6
6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。
文章图片7
7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。
文章图片8
二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。
文章图片9
2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。
文章图片10
3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。
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4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。
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5、只用糯米粉也行，加点粘米粉，可以减少糯性，不会弹牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那样即可。
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6、准备一些豆沙馅，像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。
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7、案板上刷点油，将面团分成剂子，手掌按扁，中间包入豆沙馅，接着用虎口收紧，团成一个圆球，再次按压成小饼。
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8、电饼铛提前预热，刷上一层油，下入艾草小饼，开中小火慢烙。
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9、中间多翻几次面，保持受热均匀，等两面色泽金黄，即可出锅。
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10、艾草这样做真的非常好吃，色泽金黄，软糯香甜，营养搭配得恰到好处，小朋友们非常喜欢，隔三差五就嚷着要吃。
三、红糖糍粑
1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。
文章图片19
2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。
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3、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你自己的面团多少，大小均等就可以。
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4、将面剂揉成圆形，然后用手心按扁，如图所示，全部的面剂，都按这个方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。
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5、锅中放1勺油，等一分钟以后，将生胚放进去煎，开中小火就行，记得勤翻面，煎至两面金*，火力不要太大，避免煎糊了。
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6、这个时候再调一碗红糖水，30g红糖，30温水，搅拌至红糖融化。
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7、这时候锅底的油已经没了，如果还有一定要倒出来，等糍粑开始变焦黄膨胀，再倒入红糖汁，小火继续翻拌，等糖汁被糍粑吸收干净，就可以出锅了。
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8、喜欢熟黄豆粉的味道，也可以加一点，软糯香甜的红糖糍粑就做好了，晶莹剔透，香甜黏牙，非常的好吃。
文章图片26
四、糯米香蕉饼
1、准备两根新鲜的香蕉，半碗糯米粉。
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2、香蕉剥掉外衣，然后切成薄片，加入两勺白糖，用勺子底压成香蕉泥。
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3、加入适量糯米粉，少量多次，边倒边搅拌。
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4、一直搅到没有干面粉，样子呈絮状，准备开始揉面。
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5、案板上撒些糯米粉，防止粘连，揉成软硬适中的面团后，不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的剂子。
文章图片31
6、取出一个面剂，在案板上团一下，用掌心反复按压，用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米。
文章图片32
7、锅内烧油，等待油温6成热，下入小饼，开中小火慢炸，用筷子多翻动几次，保持受热均匀。
文章图片33
8、这样的饼皮，遇到高温，会迅速鼓包，等待全部上浮，变成金*，即可出锅。
文章图片34
9、香蕉糯米饼就做好了，香甜软糯，个个空心，小朋友们非常爱吃。
