关于“普
洱茶密封 保存吗” 有以下3 不同说法 ,内容仅 供参考: 第1种说 法:好。 密封保存 普洱茶是 好的选择 。这样可 以减缓茶 叶的氧化 速度,保 持茶叶的 原始风味 和香气。 同时,密 封保存还 可以防止 茶叶吸收 异味。虽 然真空存 茶能更好 地保存茶 叶的本质 特征,但 普洱茶并 非转化的 优势,只 有在长期 自然存放 不密封的 情况下, 茶的内质 才会散失 。因此, 密封储存 是保持好 品质普洱 茶的首选 。第2种 说法:不 好。普洱 茶不宜密 封保存, 因为茶叶 在后期存 放过程中 会发生转 化,有害 细菌被杀 灭,需要 氧气存在 。此外, 普洱茶是 后发酵茶 ,需要转 化和陈化 ,不能用 普通密封 法保存。 密封保存 会导致茶 感变差, 茶的转化 非常慢, 品饮口感 和新茶差 不多。因 此,存茶 要因地制 宜,根据 具体情况 灵活变通 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
普洱茶拆开要不要密封保存
普洱茶拆开要密封保存,由于普洱茶叶吸附性强,拆开后又易吸收异味,再加上普洱茶为后发酵茶,如存放地潮湿、异味大、密闭不透风,则容易发生变质,密封保存则效果更佳,可用铝箔袋密封后放置于书架上方保存,偶尔透透气检查一下。
普洱茶保存注意事项:
1.茶叶极易吸味,存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。
2.要选择不会受潮的地方。
茶品一旦受潮,及容易霉变,轻则品饮起来会有股仓储味,改变口感;重则出现难闻的霉馊味,从而无法继续饮用。那么茶品要是受潮了,发现及时,可以把茶品放到通风良好的地方晾晒,也可以放在太阳光下晾晒使其变干。要是发现不及时,茶品已经出现严重霉变再好的茶、再可惜也要丢弃。
3.要选择太阳光不能直射的地方存储。
太阳光直射茶品,会使茶叶中的叶绿素褪色,使茶叶色泽暗沉。另外还会对茶中脂质物质氧化,导致在冲泡时茶味变淡,失去品饮价值。
4.要避开迎风口的地方。
什么是迎风口?就是风可以直接对着吹的地方。如:阳台、窗户边、门口旁等。这样可以避免强风氧化对普洱茶中后期陈化的影响。
5.有条件可以利用书架、储物架甚至专门的储物间来存放茶叶。并做好离墙离地一定距离,一般不小于10厘米。下载本文