浙江大学医学
院附属第一医 院。海鲜可以 补钙,但需注 意用量:1. 海鲜含有丰 富营养:海鲜 中含有蛋白质 、不饱和脂肪 酸、钙元素、 膳食纤维等, 可以补充身体 所需的营养。 2. 不宜大 量食用:多数 海鲜属于高蛋 白食物,不易 被消化吸收, 容易加重胃肠 负担引起消化 不良。不建议 过敏人群、痛 风患者、甲状 腺功能亢进症 患者等食用。 3. 合理饮 食有助于身体 健康:建议多 吃新鲜的水果 蔬菜,避免大 量摄入营养价 值不高的食物 ,如油炸类、 高盐类等。出 现不适症状应 及时就诊。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
含钙量高的水产动物是哪些?
1.蚌
蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素可帮助钙质吸收骨质代谢。
2.沙丁鱼
沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、补充蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。
3.螃蟹
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
4.虾皮
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
含钙量高的水产动物是哪些?
1.蚌
蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素可帮助钙质吸收骨质代谢。
2.沙丁鱼
沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、补充蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。
3.螃蟹
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
4.虾皮
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
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