：药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
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我需要食养、食疗和药膳三者的概念，最好还有它们的区别分析。谢谢！
食养
古代医家肯定医药治疗为主，也强调食治重要性。认为人患病后，不要单纯依赖于药物，应重视采用饮食调养原则，以利于疾病恢复。中医对饮食调养非常重视，称为食养。《内经》中载有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；食养尽之，无使过之，伤其正也”。这说明用食物调养，不会产生药物的各种副作用，不会伤身体，通过食养，使患者恢复元气，促使痊愈。尤其是久病体弱及结核病等消耗性疾病，必需加强食养。俗语说“药补不如食补”，饮食调养，往往可收到很好效果。如夏季暑热症，俗称疰夏，用药无效，如常食冬瓜汤、绿豆汤、赤豆汤，即可起到预防效果。
食疗
合理利用食物的特性或调节膳食中的营养成分,用以防治疾病称为食疗。简而言之就是利用食物预防和治疗疾病,称为食疗。
所谓药膳；它是取药物之性，食物之味，相辅相成，共同配伍共同烹饪而制作出的膳食称为药膳。形是食品，性为药品。起到食借药力，食助药功的协同作用，即是美味佳肴，同时也可以达到药物治疗与食物营养的双重作用。它是中国传统饮食和传统医学的重要组成部分。
食养与食疗的区别
食养重在食补；食疗重在食治。
食疗和药膳的联系与区别
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