4.糯米粑粑。糯米粉是一种常见的食材，可以做出很多好吃的糯米粑粑。比如红糖糍粑和糍粑，都是用糯米粉制作的，口感香甜软糯，甜而不腻。制作红糖糍粑的方法也很简单，只需要将糯米粉、红糖和食用油混合搅拌，醒面后即可制作。糯米粑粑是一种传统的中国美食，不仅口感好，而且制作简单，适合家庭制作。5.驴打滚。用糯米粉可以做很多好吃的，其中驴打滚是一道非常有名的传统小吃。制作方法简单，口感丰富，外面买一块就要几块钱，在家做可就实惠多了。将糯米粉和熟黄豆面混合揉成面团，加热后擀成长条形，抹上一层豆沙泥卷起来，切成小块后放到黄豆粉中再裹一层就可以享用美味了。6.红枣糯米糕。用糯米粉可以做很多好吃的糕点，其中红枣糯米糕是一款非常受欢迎的小吃。制作方法简单，只需将糯米粉、红枣、白糖和水混合搅拌成面糊，倒入模具中蒸熟即可。红枣糯米糕口感香甜，糯米粉的特殊口感和红枣的甜味相结合，营养丰富，是一款非常受欢迎的家常小吃。7.南瓜饼。用糯米粉可以做很多好吃的，比如南瓜饼。南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的，纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。制作方法简单，只需将南瓜蒸熟后压成泥，加入适量糯米粉和纯牛奶搅拌成面团，再裹上一层面包糠，用小火炸至金黄即可。南瓜饼口感酥脆，香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶的点心。8.红枣糯米饼。用糯米粉可以做很多好吃的，比如红枣糯米饼。这款糯米饼是北方粘饼子的代表，简单又好吃，馅心五花八门。制作方法简单，用糯米粉做成小饼子，馅心可以根据个人口味选择。还可以蘸白糖食用。糯米饼的制作过程不复杂，口感软糯劲道，非常受欢迎。9.红豆元宵。用糯米粉可以做很多好吃的，比如红豆元宵。将红豆和糯米粉混合，加入适量的砂糖，搅拌均匀后包入馅料，煮熟即可。红豆元宵口感软糯，馅料丰富，制作简单方便。可以根据个人口味加入其他配料，如芝麻、花生、芝麻烤熟后加入猪油、白砂糖等。糯米粉的特殊制作工艺使得汤圆更加粘稠，口感更好。10.空心芝麻球。用糯米粉可以做很多好吃的，比如空心芝麻球。这个福建传统小吃，里面是空心的，吃起来松软香甜。将糯米粉加入糖水中，一边搅拌一边加入糯米粉，揉几分钟后发酵30分钟。将面团分成汤圆大小，裹上芝麻后油炸，芝麻的味道更重，变小火中油炸膨胀起来变金黄就可以出锅了。除了空心芝麻球，还有白芝麻、糯米粉、白糖、红豆沙等多种食材可以用来制作不同口味的芝麻球。11.糖油粑粑。用糯米粉可以做很多好吃的，其中糖油粑粑是一道非常受欢迎的菜品。制作方法简单，口感甜而不浓，油而不腻，色泽红亮诱人，入口软软的，柔柔。制作过程中需要用到糯米粉、红糖和熟白芝麻等材料，制作出的糖油粑粑口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶或甜点。12.雪媚娘。糯米粉可以用来制作很多美食，比如雪媚娘、闽南糖粿、南瓜芝麻球等。其中，雪媚娘是一种以糯米粉为皮，馅料有草莓丁和糖粉的做法，口感Q弹细腻，外层糯米粉包裹着雪媚娘的馅料，内层则是糯米粉和玉米淀粉。制作方法简单，口感香甜可口。13.糯米枣。用糯米粉可以做很多好吃的，其中糯米枣是一道非常受欢迎的小吃。制作方法很简单，将糯米面团放到大枣中间，煮十几分钟，煮好后吃起来香甜软糯，越嚼越香。然后将红枣洗净刨开去核，糯米粉用温水和成面团，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的长粒，然后塞进红枣里，并按紧，备用。最后沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即可。14.糖不甩。用糯米粉可以做很多好吃的，其中糖不甩是一道非常受欢迎的小吃。制作方法很简单，只需要将糯米粉、红糖、炒熟的花生碎混合搅拌，揉成面团后不沾手、不发渣，再加入适量的白芝麻、花生仁、蜂蜜等配料，炸至金黄酥脆即可。这道小吃口感酥脆，甜而不腻，糯米粉的特殊口感和香味让它成为了一道经典的美食。15.芒果糯米糍。用糯米粉可以做很多好吃的，比如芒果糯米糍。制作方法简单，只需要将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、椰浆和糖粉混合搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟，再加入芒果丁包裹，粘上椰蓉即可。这道美食口感Q弹，外层糯米糍软糯，内里芒果香甜，椰蓉的加入更是口感丰富。制作简单，适合作为下午茶点心或者甜品。16.南瓜糯米糍。南瓜糯米糍是一道软软糯糯的小点心，外皮圆圆滚滚，软糯可口。内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。制作方法简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，包上豆沙馅，蒸熟后裹上椰蓉即可。这款点心不仅口感丰富，而且制作过程简单，是一道受欢迎的小点心。17.红糖年糕。用糯米粉可以做很多好吃的，比如粽子、糯米圆子、烧卖、糯米蒸排骨、糯米鸡、糯米粥、糍粑、年糕、汤圆、南瓜饼等。其中，红糖年糕是一种传统美食，制作方法简单，口感Q弹，味道香甜可口。糯米粉还可以用来制作年糕，只需将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶和红糖混合，发酵后蒸熟即可。18.红枣窝头。用糯米粉可以做很多好吃的，其中红枣窝头是一种新颖的做法，不需要发酵粉，可以松软可口。搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法简单，营养丰富，属于粗粮细作，老人孩子都适合。制作方法包括准备食材、混合面粉、倒入开水、捏成窝头、蒸15-20分钟即可。19.冰皮月饼。冰皮月饼是一种用糯米粉制作的传统月饼，可以加入玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等代替，营养丰富，口感粘性。制作方法简单，将糯米粉翻炒后包入馅料，冷藏即可。冰皮月饼温和滋补，但热量相对较高，减肥、糖尿病、慢性病人群需适量食用。20.红薯糯米糍。红薯糯米糍是一道美味的甜点。制作方法简单，只需将糯米粉、淀粉、白糖和牛奶混合成液体状态，然后将红薯和熟白芝麻切小块，搅拌均匀后填入液体中，再包裹上糯米粉，形成糍粑状。然后将糍粑放入锅中煮熟，最后加入适量的白糖和淀粉勾芡，撒上适量的熟白芝麻即可。红薯糯米糍的口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，非常适合全家享用。21.红薯饼。用糯米粉可以做很多好吃的红薯饼。将糯米粉与适量白糖加热水混合，揉成光滑的面团，然后加入适量红枣和油，用小火煎至边缘略呈金黄色，翻到另一面煎至金黄色即可。红薯饼口感香甜软糯，非常美味。22.江米条。用糯米粉制作出来的美食有很多种，比如豆沙糯米卷、红糖糯米糕和江米条等。其中，江米条是一种简单易做的美食，只需将糯米泡发后蒸熟，再用豆汁和清酒和面蒸制，最后加上蜂蜜即可。江米条香甜酥脆，吃一口就停不下来。23.糯米团。糯米团是一道美食，使用糯米粉和糖制作而成。将糯米粉和糖加入适量的水中搅匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。糯米团的制作过程简单，口感软糯，外层裹上软糯的糯米粉，内部馅料可以是胡萝卜、玉米、香芋或花生等。糯米团不仅美味，而且易于制作，适合作为下午茶或甜点。制作糯米团时，可以根据个人口味加入适量的糖或芝麻，增加口感和香味。总之，糯米团是一道简单易做、口感美味的小吃。
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你知道哪些糯米类美食？8
一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
文章图片2
2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
文章图片3
3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。
文章图片4
4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。
文章图片5
5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。
文章图片6
6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。
文章图片7
7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。
文章图片8
二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。
文章图片9
2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。
文章图片10
3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。
文章图片11
4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。
文章图片12
5、只用糯米粉也行，加点粘米粉，可以减少糯性，不会弹牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那样即可。
文章图片13
6、准备一些豆沙馅，像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。
文章图片14
7、案板上刷点油，将面团分成剂子，手掌按扁，中间包入豆沙馅，接着用虎口收紧，团成一个圆球，再次按压成小饼。
文章图片15
8、电饼铛提前预热，刷上一层油，下入艾草小饼，开中小火慢烙。
文章图片16
9、中间多翻几次面，保持受热均匀，等两面色泽金黄，即可出锅。
文章图片17
10、艾草这样做真的非常好吃，色泽金黄，软糯香甜，营养搭配得恰到好处，小朋友们非常喜欢，隔三差五就嚷着要吃。
三、红糖糍粑
1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。
文章图片19
2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。
文章图片20
3、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你自己的面团多少，大小均等就可以。
文章图片21
4、将面剂揉成圆形，然后用手心按扁，如图所示，全部的面剂，都按这个方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。
文章图片22
5、锅中放1勺油，等一分钟以后，将生胚放进去煎，开中小火就行，记得勤翻面，煎至两面金*，火力不要太大，避免煎糊了。
文章图片23
6、这个时候再调一碗红糖水，30g红糖，30温水，搅拌至红糖融化。
文章图片24
7、这时候锅底的油已经没了，如果还有一定要倒出来，等糍粑开始变焦黄膨胀，再倒入红糖汁，小火继续翻拌，等糖汁被糍粑吸收干净，就可以出锅了。
文章图片25
8、喜欢熟黄豆粉的味道，也可以加一点，软糯香甜的红糖糍粑就做好了，晶莹剔透，香甜黏牙，非常的好吃。
文章图片26
四、糯米香蕉饼
1、准备两根新鲜的香蕉，半碗糯米粉。
文章图片27
2、香蕉剥掉外衣，然后切成薄片，加入两勺白糖，用勺子底压成香蕉泥。
文章图片28
3、加入适量糯米粉，少量多次，边倒边搅拌。
文章图片29
4、一直搅到没有干面粉，样子呈絮状，准备开始揉面。
文章图片30
5、案板上撒些糯米粉，防止粘连，揉成软硬适中的面团后，不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的剂子。
文章图片31
6、取出一个面剂，在案板上团一下，用掌心反复按压，用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米。
文章图片32
7、锅内烧油，等待油温6成热，下入小饼，开中小火慢炸，用筷子多翻动几次，保持受热均匀。
文章图片33
8、这样的饼皮，遇到高温，会迅速鼓包，等待全部上浮，变成金*，即可出锅。
文章图片34
9、香蕉糯米饼就做好了，香甜软糯，个个空心，小朋友们非常爱吃。
你知道哪些糯米类美食？8
一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
文章图片2
2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
文章图片3
3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。
文章图片4
4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。
文章图片5
5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。
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6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。
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7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。
文章图片8
二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。
文章图片9
2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。
文章图片10
3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。
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4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。
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5、只用糯米粉也行，加点粘米粉，可以减少糯性，不会弹牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那样即可。
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6、准备一些豆沙馅，像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。
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7、案板上刷点油，将面团分成剂子，手掌按扁，中间包入豆沙馅，接着用虎口收紧，团成一个圆球，再次按压成小饼。
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8、电饼铛提前预热，刷上一层油，下入艾草小饼，开中小火慢烙。
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9、中间多翻几次面，保持受热均匀，等两面色泽金黄，即可出锅。
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10、艾草这样做真的非常好吃，色泽金黄，软糯香甜，营养搭配得恰到好处，小朋友们非常喜欢，隔三差五就嚷着要吃。
三、红糖糍粑
1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。
文章图片19
2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。
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3、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你自己的面团多少，大小均等就可以。
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4、将面剂揉成圆形，然后用手心按扁，如图所示，全部的面剂，都按这个方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。
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5、锅中放1勺油，等一分钟以后，将生胚放进去煎，开中小火就行，记得勤翻面，煎至两面金*，火力不要太大，避免煎糊了。
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6、这个时候再调一碗红糖水，30g红糖，30温水，搅拌至红糖融化。
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7、这时候锅底的油已经没了，如果还有一定要倒出来，等糍粑开始变焦黄膨胀，再倒入红糖汁，小火继续翻拌，等糖汁被糍粑吸收干净，就可以出锅了。
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8、喜欢熟黄豆粉的味道，也可以加一点，软糯香甜的红糖糍粑就做好了，晶莹剔透，香甜黏牙，非常的好吃。
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四、糯米香蕉饼
1、准备两根新鲜的香蕉，半碗糯米粉。
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2、香蕉剥掉外衣，然后切成薄片，加入两勺白糖，用勺子底压成香蕉泥。
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3、加入适量糯米粉，少量多次，边倒边搅拌。
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4、一直搅到没有干面粉，样子呈絮状，准备开始揉面。
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5、案板上撒些糯米粉，防止粘连，揉成软硬适中的面团后，不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的剂子。
文章图片31
6、取出一个面剂，在案板上团一下，用掌心反复按压，用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米。
文章图片32
7、锅内烧油，等待油温6成热，下入小饼，开中小火慢炸，用筷子多翻动几次，保持受热均匀。
文章图片33
8、这样的饼皮，遇到高温，会迅速鼓包，等待全部上浮，变成金*，即可出锅。
文章图片34
9、香蕉糯米饼就做好了，香甜软糯，个个空心，小朋友们非常爱吃。
