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6提到首 先是保护 心脑血管 ,因为红 酒中含有 的黄酮类 物质可以 帮助降低 血压和血 脂。而且 红酒还富 含花青素 和单宁类 物质,这 两种活性 物质具有 扩张血管 、增强血 管通透性 的作用。 适当饮用 红酒可以 有效预防 心脑血管 疾病。其 次,红酒 还有一定 的延缓衰 老和美容 美颜的效 果。这是 因为红酒 中富含单 宁、类黄 酮等多酚 类物质, 具有抗氧 化的功能 。可以清 除体内多 余的自由 基,防止 自由基过 度氧化。 适量饮用 可以延缓 衰老,同 时也有助 于减少肌 肤的色素 沉着、肤 色暗沉、 皮肤松弛 的问题, 达到美容 养颜的功 效。红酒 还可以促 进消化, 这是由于 红酒中含 有的单宁 可以增加 肠道内平 滑肌纤维 的收缩。 适量饮用 红酒还可 以促进胃 液的分泌 ,提高消 化能力。 此外,红 酒还能调 整结肠的 功能,对 结肠炎也 有一定的 效果。红 酒相比白 酒的酒精 含量不高 ,适度饮 用能够活 血暖身, 有效的减 少身体的 水分,缓 解水肿。 而且红酒 富含的维 生素C、 胡萝卜素 能够促进 人体的新 陈代谢, 进而促进 人体不断 的消耗能 量。所以 对于减肥 的人群也 是有帮助 的。总之 ,红酒富 含多种营 养素,适 当饮用对 人体有一 定功效。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
喝红酒对身体有什么好处?
葡萄酒对身体有好处。
1、可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情
2、有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
3、有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化。
红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
4、有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
5、有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
6、有杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。
传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
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扩展资料
喝葡萄酒的禁忌:
1、忌与海鲜搭伴
一般而言,红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以让你的消化更"顺畅"。
但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、忌与醋对"饮"
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果在沙拉中拌了醋,再与红葡萄酒同食,那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水,因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。
3、忌"海"量饮用
专家认为,饮用红葡萄酒,每次以50~100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出,喝适量的酒,死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限,死亡率却不减反增。
饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。
此外,红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。睡前并不适宜饮红酒,而肝病患者更是要注意不宜饮酒。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1127/c21471-27862806.html"target="_blank"title="人民网-睡前喝红酒真的有好处吗?">人民网-睡前喝红酒真的有好处吗?下载本文